美高梅mgm4858怎样腌咸鸡蛋,咸鸡蛋的腌制方法

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怎样腌鸡蛋

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5、写上日期,省得忘记了时间,鸡蛋不宜过多,随吃随腌。保鲜盒盖盖密封放于通风阴凉处,中间打开看看。

4大约20天左右,就可以拿出我们的小汤锅煮熟食用了。

怎样腌鸡蛋,怎样腌咸鸡蛋
?咸鸡蛋是很多人喜欢的一种腌制食品,虽不能常吃但偶尔吃吃也是无妨。下面就和小编一起来看看怎样腌鸡蛋,怎样腌咸鸡蛋?

咸鸡蛋,矿物质保存较好,钙的含量还大大提高是普通鸡蛋的一倍,与鸽蛋中的钙含量相当。

3、碗中放精盐,将湿鸡蛋在盐中转几个圈,均匀的沾上一层盐粉。

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2、碗中倒些高度数白酒,最好是50、60多度的,便于盐的渗透,减少水分的影响。将鸡蛋在白酒中洗个澡,均匀即可。

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1、挑选鸡蛋,无裂缝的清洗干净晾干

1,鸡蛋洗净晾干,然后准备一大碗倒入白酒,把晾干的鸡蛋放入浸泡30分钟左右。

方法

2,另取一碗,一定要把水擦干,然后倒入盐,把浸泡好的鸡蛋均匀的裹上盐。

4、用保鲜膜包裹一下,找个保鲜盒依次排列。

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主料:鸡蛋 24个

咸鸡蛋的腌制方法:

咸鸡蛋属于腌制食品,虽然好吃,但从营养价值方面来说不如鲜鸡蛋,但偶尔食之还是可以的,当咸菜了,尤其是油汪汪的蛋黄,很是可口。咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌各种腌法,各有短长,现在为大家分享干腌法,白酒配盐,周期约为一个月。

3用保鲜膜把裹上盐的鸡蛋包裹好,放入保鲜盒中。

手把手教你腌咸鸡蛋,只需2种简单食材,味道更加鲜美。咸鸡蛋又称盐蛋、腌蛋、味蛋等,是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,是城乡民众爱吃的食物,是一种要腌制得法,才风味独特的特色食品。

食材准备:鸡蛋,白酒,盐

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