煮鸡蛋需要多长时间美高梅mgm4858:,很容易把鸡蛋煮老

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怎样煮鸡蛋,煮鸡蛋需要多长时间?煮鸡蛋是一件很家常普通的事情,而且煮鸡蛋的吃法也是最有营养的了。下面来看看怎样煮鸡蛋,煮鸡蛋需要多长时间?

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怎样煮鸡蛋

为了身体健康,人们已经习惯将营养价值、性价比俱高的鸡蛋列为早餐的座上客。久而久之,人们又开始为每天一成不变的煮鸡蛋而苦恼,那么现在就教你一招,只须一只筷子,一张纸,就可以让你每天早餐的煮鸡蛋充满浓浓爱意,你还不快快来学习。

1、清洗鸡蛋

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据我所知,很多人在煮鸡蛋的时候直接将鸡蛋放入水中开火煮,实际上这是错误的做法,因为鸡蛋表面很容易吸附很多灰尘、细菌以及病毒,如果直接放入水中煮是很不卫生的,所以,在煮鸡蛋之前,我们要清洗一下鸡蛋。

首先,选取表面粗糙的鸡蛋若干,洗净,去除鸡蛋表面吸附的灰尘、细菌以及病毒,这点很重要,很多人在煮鸡蛋的时候,直接将鸡蛋放入水中开火煮,这是错误的做法。
将洗净的鸡蛋置于锅内,加入适量的水,只要漫过鸡蛋即可。

2、凉水放入鸡蛋

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在锅内加入适量的水,只要漫过鸡蛋即可,注意,这时候我们只需要加入凉水即可,同时放入鸡蛋。

先用大火煮五分钟,再小火煮三分钟,这样煮鸡蛋比较省火,节约能源,而且煮出来的鸡蛋比较嫩,鸡蛋也不容易爆裂,而一直用大火煮,很容易把鸡蛋煮老。
将煮熟的鸡蛋从锅中捞出来,置于凉水中浸泡片刻,这样去皮会很容易。

3、开火

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①先大火五分钟,再小火三分钟:这样煮鸡蛋比较省火,节约能源,而且煮出来的鸡蛋比较嫩。

然后,准备一只筷子,一张纸,一把餐刀备用。

②温火使水一直保持沸腾:这样鸡蛋内部温度变化不是很大,不容易爆裂,也比较容易掌握时间。

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③一直大火:这样子煮鸡蛋,如果时候没有掌握好,很容易把鸡蛋煮老。

将去了皮的鸡蛋置于备用的白纸中。

4、出锅

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忽忽,鸡蛋煮好啦,我们可以把他们捞出来了!我们可以将刚捞出来的鸡蛋直接放入冷水中,这样子剥皮会很容易的。

用手将白纸中的鸡蛋握紧,将一根筷子置于鸡蛋之上,用右手中指紧紧压住三二分钟,力量适中。

煮鸡蛋需要多长时间

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原料:鸡蛋 滚水

直到在鸡蛋表面出现明显槽,然后用餐刀纵向切开,一个漂亮的心型煮鸡蛋就会完美地呈现在你面前。

方法

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1、放入适量的清水,烧滚水。

据悉,鸡蛋还有益大脑发育和记忆力、保护视力和帮助减肥之功效,虽然鸡蛋有这么多好处,你也不要多吃哟,一天吃一枚就好啦。

2、把鸡蛋放入锅内。

3、煮鸡蛋,以刚刚熟透为宜

4、煮5分钟即可。

5、记得利用钟表来计算时间。

6、最好不把鸡蛋弄破壳,不然会流出蛋液的哦。

注意事项

煮鸡蛋时间水开之后不要超过5分钟

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