或神经衰弱、贫血、肾炎及病后属气血不足、肾阳亏蚀者

熟地黄芪羊肉汤
气血双补
材料:羊肉750克、当归头20克、白芍15克、熟地、黄芪各50克、生姜3片、红枣5个。
烹制:羊肉洗净切块,用滚水拖过;红枣去核,当归头切片,白芍、熟地、黄芪、生姜均洗净。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮开后,改文火煲3小时,调味供用。
功效:气血双补,固本养颜。用于气血不足而致面色苍白或萎黄,头晕目眩、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲不振;或肾阳不足之肾虚肢冷、腰膝乏力、面部色斑等;或神经衰弱、贫血、肾炎及病后属气血不足、肾阳亏损者。

 
熟地黄芪羊肉汤气血双补,固本养颜。用于气血不足而致面色苍白或萎黄,头晕目眩、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲不振;或肾阳不足之肾虚肢冷、腰膝乏力、面部色斑等;或神经衰弱、贫血、肾炎及病后属气血不足、肾阳亏损者,是孕前的一款好食谱。

熟地味甘微温质润,既补血滋阴,又能补精益髓。如熟地配以当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的治疗血虚症的四物汤。
熟地配白芍能养肝,配柏子仁养心,配龙眼能养脾,配麻黄则通血脉。
熟地,来源于玄参科植物地黄的干燥根,味甘微温质润,入肝肾二经,既可补血滋阴,又能补精益髓。中医有言,女性血主其身,所以对于女人,熟地即是微温补血的上好补药。

材料:羊肉750克、当归头20克、白芍15克、熟地、黄芪各50克、生姜3片、红枣5个。

熟地粳米粥熟地+
粳米=坚韧骨骼。
取熟地30克,用纱布包扎,加水300毫升,放入沙锅内浸泡片刻,用文火先煮,经过数次沸腾后,见药汁呈棕黄色、药香扑鼻时,渐转为慢火。成微波形的沸腾时,放入粳米40克烹煮。待米仁开花、形成粥糜、呈稀薄粥时,去掉熟地即可食用。滋补成效:由于血虚引起的面色黄暗,骨蒸潮热,不自觉地出虚汗,腰膝酸痛,身怠无力。

烹制:羊肉洗净切块,用滚水拖过;红枣去核,当归头切片,白芍、熟地、黄芪、生姜均洗净。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮开后,改文火煲3小时,调味供用。

熟地白酒盅熟地+白酒=乌黑头发。熟地黄120克、枸杞子60克、檀香2克、白酒1.5升,以上的药物上药研磨为粗粉末,用白布袋盛之,与酒共置入净器中,浸泡14日后,开启即可饮用。滋补成效:用于精血亏损的辅助治疗,对阴虚血枯所致的须发早白也非常有效。

功效:气血双补,固本养颜。用于气血不足而致面色苍白或萎黄,头晕目眩、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲不振;或肾阳不足之肾虚肢冷、腰膝乏力、面部色斑等;或神经衰弱、贫血、肾炎及病后属气血不足、肾阳亏损者。

本汤原为《大平圣惠方》的“药肉粥”,现去梗米而加红枣,并改作汤品而成。羊肉性味甘、温,有补气养血、温中暖胃的作用。自古以来羊肉就供食用和药用,是食补常用之品。当归、白芍、熟地是常用补血药物,当归配白芍,能补养肝血;当归配熟地又能养血滋肾;三味合用,滋阴养血而润色养颜。黄芪性味甘微温,功能补气升阳固表,是益气护肤养颜之佳品。近年有“黄芪霜”美容制剂,能润泽肌肤、美化容颜。黄芪与当归、白芍、熟地相配,能双补气血,养颜护肤。生姜、红枣共能健脾益胃而利于补,生姜并能去羊肉之膻味。合而为汤,补虚之力大,共奏温补气血、固表养颜之功。

注意:感冒发热者不宜用本汤。平素脾胃虚弱之食少便溏者以及阴虚烦热者慎用本汤。

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