牛肉饼的做法大全 牛肉饼简介 牛肉饼也称 千层牛肉饼,在长安城内出售牛肉饼

图片 3

牛肉饼的做法大全 牛肉饼简单介绍 羊肉饼也称 千层羖肉饼
,已经有一千二百余年的历史。在唐代,此饼曾为宫廷御点,典故安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内贩卖羊肉饼,大闻人气。西晋盛名作家香山居士《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:
材质 红黄椒

图片 1

图片 2

简介

羖肉饼也称“千层牛肉饼”,已经有1000二百年的历史。在金朝,此饼曾为王室御点,逸事安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内发卖羊肉饼,大盛人气。西魏盛名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄与饥馋杨大使,尝香得似辅兴无”,诗中所指的胡麻饼正是先天的“香酥牛肉饼”。

羖肉饼是一道美味爽脆的普米族名点,属于海南菜。在纽伦堡也称“千层羊肉饼”,已经有一千二百余年的历史。在宋朝,此饼曾为王室御点,旧事安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内发售牛肉饼,大闻人气。辽朝盛名作家香山居士《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄与饥馋杨大使,尝香得似辅兴无”,诗中所指的胡麻饼正是今天的“香酥羖肉饼”。

羊肉饼含有增进的矿物质,藻多糖组成比豕肉更就如肉体须求,能狠抓机体抗病技能,对生长头发育及手术后、病后调护治疗的人在补充失血、修复组织等地方物别适宜。穷节食羊肉,有暖胃成效,为二之日补益佳品。中医以为,羊肉有补中镇痉、滋养脾胃、强健筋骨、健脾息风、止渴止涎的作用。

历史

图片 3

在大顺,此饼曾为宫廷御点,故事安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内发卖牛肉饼,大盛名气。汉代知名诗人白乐天《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄与饥馋杨大使,尝香得似辅兴无”,诗中所指的胡麻饼正是现行反革命的“香酥羊肉饼”。

材料

红辣椒 5克、牛里脊500克、面粉 20克、鸡蛋 1个、芝麻盐 3克、酱油10克、豆油
10克、醋 5克、葱 10克、蒜 5克、胡椒面 0.5克、辣椒丝 1克

制作方法

1、把牛里脊切成薄片后,放入芝麻盐、玉椒面、葱、蒜腌。

2、用调味料腌的羊肉抹下面粉和鸡蛋,放到煎锅里煎,最后用葱丝和黄椒丝浇头。

3、把羖肉饼放到盘子里,跟糖醋酱一同端出。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章

网站地图xml地图